Vulcano

Les Tartes Flambées : Un classique à cuire dans votre four à pizza.

Imaginez un petit coin d’Alsace chez vous grâce à Vulcano France. Nos fours à pizza vous invitent à maîtriser l’art de la tarte flambée. Avec sa pâte croustillante, sa crème onctueuse, ses oignons et ses lardons, ce plat festif est un véritable hymne à la convivialité. Partagez un morceau d’Alsace, directement depuis votre jardin.

Tarte flambée au feu de Bois Vulcano

L'Art de la Tarte Flambée

Les tartes flambées, ou “Flammekueche”, sont un pilier de la cuisine régionale Alsacienne.

Ce plat, simple mais délicieux, est composé d’une base de pâte à pain très fine recouverte de crème fraîche, d’oignons émincés et de lardons. Initialement préparée par les boulangers pour tester la température de leurs fours à bois, la tarte flambée a conquis les cœurs bien au-delà de ses frontières régionales.

Elle est aujourd’hui appréciée lors de diverses occasions, allant des petits rassemblements familiaux aux grandes fêtes communales.

Pourquoi choisir un four à pizza pour vos tartes flambées ?

Cuisiner une tarte flambée dans un four à pizza offre des avantages considérables.

La haute température et la répartition uniforme de la chaleur dans ces fours permettent de cuire la base de pâte jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement croustillante, tout en dorant idéalement les garnitures. Cette méthode de cuisson rapide est idéale pour obtenir des saveurs et textures qui rappellent celles d’une véritable tarte flambée alsacienne traditionnelle.

Utiliser un four à pizza vulcano pour vos tartes flambées permet d’avoir une cuissons parfaite digne des meilleurs tarte flambées d’alsace.

Tarte flambée au four à Pizza Vulcano

Préparer une tarte flambée dans votre four à pizza vulcano

Patte Tarte Flambée
Tarte Flambée recette
Four A Tarte Flambée

Pour réussir une tarte flambée dans votre four extérieur Vulcano, commencez par rassembler les ingrédients : pâte à pain fine, crème fraîche épaisse, oignons blancs émincés et lardons fumés. 

Étalez la pâte le plus finement possible. Appliquez une couche de crème, puis répartissez uniformément les oignons et les lardons. Pour une touche d’originalité, envisagez des variantes avec des champignons, du fromage de chèvre ou encore du munster. 

Glissez la tarte dans votre four à pizza à l’aide d’une pelle à pizza. La cuisson ne prendra que 2 minutes, surveillez la coloration pour éviter que les bords ne brûlent.

Quel Four à Pizza Vulcano pour vos soirées Tarte Flambée ?

Choisir le bon four à pizza est crucial pour garantir la réussite de vos soirées tarte flambée. Le four “Le Tradi” de Vulcano est le four a tarte flambée qu’il vous faut.

Conçu pour répondre aux besoins des amateurs de four à bois extérieur, “Le Tradi” excelle dans la préparation des pizzas et des tartes flambées. Ce four permet non seulement de cuire d’excellentes pizzas mais également de préparer des tartes flambées, vous offrant ainsi une variété de modes de cuisson pour toute les envie. Avec “Le Tradi”, bénéficiez d’une expérience culinaire complète : sa construction robuste et son design fonctionnel garantissent une utilisation facile et un entretien minimal.

Optez pour “Le Tradi” pour que chaque instant de cuisine extérieurs devienne inoubliable, que ce soit comme four à pizza ou four à tarte flambée.

Four à Pizza Vulcano Le Tradi
Pelle A Pizza Pro Perforee Aluminium Vulcano France

Choisir la meilleure pelle pour les tarte flambée

La Pelle à pizza Pro perforée en Aluminium est idéale pour manipuler vos tartes flambées.

Légère et résistante, elle permet de déplacer la tarte sans effort. Ses perforations aident à évacuer l’excès de farine, garantissant une cuisson parfaite. L’aluminium de nos pelle à pizza vulcano offre une durabilité et une facilité de nettoyage supérieures, importantes pour une utilisation fréquente.

Desserte Vulcano

Les fours à pizza

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