Plongez au cœur de l’aventure culinaire de Denis, l’esprit créatif derrière Jobi Pizza, et découvrez comment sa passion et son dévouement ont façonné son parcours hors du commun couronné par un titre de champion du monde.
De ses premiers pas dans l’univers de la pizza à la reconnaissance internationale, l’histoire de Denis est une source d’inspiration pour tous ceux qui rêvent de transformer leur passion en profession.
Explorez le monde de Jobi Pizza, à travers les yeux de Denis, en vous dévoilant les secrets de ses créations culinaires, sa quête de l’excellence et son partenariat avec notre marque, qui ensemble, créent des expériences gustatives inégalées.
L'ascension de Jobi Pizza vers le sommet de l'art pizzaiolo.
Sa passion pour la pizza a commencé il y a plus de 20 ans, marquée par un perfectionnisme qui ne laisse rien au hasard.
Après s’être formé seul et avoir expérimenté avec divers types de farines et ingrédients de qualité, ses efforts ont été récompensés sur la scène mondiale.
Il a fini 5ème à Rome en 2016, 3ème en 2017 dans la catégorie pizza dessert, et a atteint la consécration en 2018 en remportant le titre de champion du monde à Naples dans la catégorie pizza in teglia. Pour plus d’informations, visitez Jobi Pizza.
Les principes qui guident la création de chaque pizza
Jobi Pizza accorde une importance capitale non seulement à la sélection méticuleuse des ingrédients frais mais aussi aux techniques de préparation sophistiquées, assurant ainsi que chaque pizza est un véritable chef-d’œuvre culinaire.
L’innovation se marie à la tradition, utilisant des méthodes éprouvées agrémentées de touches contemporaines pour concocter des pizzas exceptionnelles. Cet engagement est renforcé par l’emploi de fours à pizza bois Vulcano, ajoutant une dimension authentique et un goût incomparable à chaque création.
Cette synergie entre l’utilisation de produits frais, l’excellence culinaire et l’équipement de pointe distingue Jobi Pizza, promettant une expérience gustative qui célèbre l’héritage italien tout en invitant à la découverte de saveurs innovantes et de textures variées.
Vulcano France x Jobi Pizza :
La collaboration entre Vulcano France et Jobi Pizza, avec l’utilisation des produits Vulcano par un champion du monde de la pizza, symbolise une union parfaite entre excellence culinaire et innovation technique.
Jobi accompagne notre marque dans son développement avec le test de nouveaux fours à pizza tel que le Vulcano Vésuve ou le Vulcano Taal.
Cette alliance souligne notre engagement à soutenir les artisans de talent, et la recherche constante d’amélioration de nos produits pour répondre aux attentes de tous nos clients.
Partez à la rencontre de Denis job
Denis vous invite à découvrir son univers à travers son livre “Champion du monde de pizzas, publié en collaboration avec la maison Larousse.
Ce livre regorge de recettes de pizzas variées – rondes, carrées, moulées, avec des garnitures allant du classique à l’original. Denis partage généreusement son savoir-faire, ses astuces et ses secrets, offrant des recettes maintes fois testées, parfaitement adaptées à votre four ménager.
Que vous soyez un amateur de pizzas à la recherche de nouvelles recettes à essayer à la maison ou un passionné de l’art culinaire désireux d’explorer de nouvelles saveurs, ce livre est fait pour vous.
Et si vous avez la chance de résider dans le Vaucluse (84) près de Sérignan-Du-Comtat, Camaret-sur-Aigues, Orange, ou Courthézon, ne manquez pas l’occasion de déguster l’une de ses pizzas directement réaliser dans son FoodTruck.
